家常菜炸藕夹怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：300
面粉 ：200
五花肉 ：100
鸡蛋 ：20

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
泡打粉 ：适量

具体步骤

1.藕洗净切片一片切切两片不断

2.五花肉剁碎葱姜切碎

3.放盐

4.放味精

5.倒油

6.倒酱油搅拌均匀再把肉馅夹在藕片里

7.用面鸡蛋清及放一点泡打粉弄成模糊

8.再倒一点醋把藕夹滚上模糊

9.锅里倒油油热放藕开始炸4分钟出锅

烹饪技巧

炸藕夹火不要太大要慢火炸里面的馅才熟。面糊倒一点醋炸出来的藕夹外焦里嫩。