好吃的家常藕夹怎么做又香又好吃
总的来说呢,这道家常藕夹是我第一次学做菜的时候学会的,一直以来发挥水平稳定,朋友们的意见也都很好,到现在我也还是很喜欢这道菜的,就是觉得一定要拿出来分享给大家也动手试一试,想看看大家是不是也会很喜欢,做法很简单的,真的是很容易学。
主料
藕 : 80g肉末 :100g
辅料
葱 : 适量盐 : 1.5勺
鸡精 : 0.25勺
生抽 : 2勺
面粉 : 1勺
具体步骤
肉末与葱花,1小勺盐,1汤匙生抽,0.25小勺鸡精放在一起
搅打上劲后成肉馅
藕两节去掉两端,削去外皮,洗净
将藕切成中间不断的藕夹
在藕夹中夹上肉馅
全部藕夹都做好码在盘子里
用1大勺面粉,0.5勺盐,1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊
将藕夹裹上面糊
入热油锅炸成两面金黄即可
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