千味醉家常菜藕夹怎么做又香又好吃
主料
莲藕 ：2节辅料
葱 ：适量猪肉末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.猪肉末加入葱姜末生抽，料酒，十三香，盐，鸡精，淀粉调成肉馅备用
2.莲藕切成片放在盐水里泡一小会
3.将两片藕中间夹点肉馅里面，所以的都这样做好
4.面粉里面加入1个鸡蛋，1点盐里面
5.加入啤酒里面
6.搅拌车酸奶状的面糊
7.将夹好的藕放进去沾上面糊
8.锅里油烧热后放进去炸
9.中火炸到两面金黄色就可以捞起来了。
莲藕切成厚薄适中的夹刀片。切太厚会炸不透，切太薄又容易断
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