千味醉

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起酥焗皮蛋怎么做又香又好吃

起酥焗皮蛋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

酥皮2张 :2张
皮蛋 :1个
蛋黄 :1个
盐 :少许
黑白胡椒粉少许
细糖 :少许

辅料

具体步骤

1. 起酥皮1张切成4条,皮蛋1粒切成4片,撒上调味料备用。

2. 将切开的皮蛋置于中间,用2张起酥皮包捲成圆筒状。

3. 起酥皮接缝处用蛋黄沾黏,避免烤时散开。放入烤箱中用170?180℃,烘烤6?8分钟成金黄色即可。