美味葡式苹果蛋挞怎么做又香又好吃
葡式苹果蛋挞,一道很不错的甜点。甜甜的蛋挞带着淡淡的苹果清香,鸡蛋牛奶与苹果的完美结合,不仅仅好吃,还有维生素呢,自从会做这个甜点之后,再也不用经常往蛋糕店跑了。平时喜欢蛋挞的亲们,可以自制蛋挞是不是很激动呢,朋友来时也就可以小露一手了。
主料
低粉 :200高粉 :30
辅料
黄油 :35盐 :1
糖粉 :5
牛奶 :125
苹果碎 :适量
具体步骤
1.将所有面团食材和成面团。
2.擀长放入黄油片从两边向中间折包住黄油,放入冰箱冷藏20分钟再拿出擀开再折再冷藏共3次。
3.最后卷起切2厘米左右一面醮面,朝上放入模具中按压出形。
4.周围高出模具一些,放置10分钟。
5.做挞水将除蛋黄和低粉外挞水食材加热,放凉后放入蛋黄和低粉拌均。
6.挞水加入7分满就行。
7.准备苹果碎。
8.加入挞水中,烤箱预热180度烤20分钟。
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