,美味葡式蛋挞怎么做又香又好吃
主料
淡奶油 :120毫升牛奶 :80毫升
白砂糖 :30
鸡蛋黄 :2个
低筋面粉 :10
炼乳 :8
蛋挞皮 :8个
辅料
具体步骤
1. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热,至糖完全融化,放在一边待凉。
2. 加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
3. 过筛后内陷制作完成。
4. 将内陷倒入蛋挞皮中(蛋挞皮如在冰箱中,需提前解冻),注意内陷倒7分满即可,不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
5. 放入烤箱,上下火,提前预热,220°-230°,烤盘放中层,烘烤15分钟左右即可出炉。
1.注意内陷倒7分满即可,不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。2.所有教程中的原材料和模具淘宝店都有售哦,欢迎来看看
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