鸡枞牛杆鲜菌汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

鸡枞牛肝鲜菌汤是以鸡枞菌和牛肝菌为主材料，鸡枞菌和牛肝菌都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养。用这两种食材做出来的汤既鲜又香，而且很有营养，经常喝能够提高免疫力、改善机体循环、养胃、防病治病等功效。另外，对于糖尿病患者来说，多喝这用汤有很好的疗效。

主料

牛杆菌 ：适量
鸡枞菌 ：适量

辅料

生姜 ：6~7片
食盐 ：适量

具体步骤

1.两种菌子发好留下泡菌子的菌汤。

2.把菌子水倒入锅中

3.开火倒入姜片

4.菌子水开后打掉浮沫，倒入菌子

5.颜色深一点后，加盐。

烹饪技巧

1、发菌子第一次用淡盐水泡一两个小时，然后多洗几次洗干净，再用温水泡一个小时揪干。2、菌子用淡盐水泡的用盆子镇着。用上面没有杂质的水和最后一次的水煮。