现在鸡枞菌栽培技术成熟吗,鸡枞菌怎么挑选
鸡枞菌的营养价植是很高的,不过因为它的生长周期相对很多菌类来说比较短,所以能吃到鸡枞菌的人并不是很多,鸡枞菌市面上这么少,有些人可能会想到种植鸡枞菌,那么现在鸡枞菌栽培技术成熟吗?
一、现在鸡枞菌栽培技术成熟吗
其实现在的人工栽培鸡枞菌的技术并不是很成熟,只能说是刚刚起步,在实践过程中还是有有很多的问题,我们在市面上看到的鸡枞菌大多数其实是野生鸡枞菌。
二、鸡枞菌怎么挑选
1.看外形:当我们在挑选鸡枞菌的时候,我们要好好观察鸡枞菌的伞盖打开的情况,如果鸡枞菌的伞盖还没有完全打开,而且从形状上看斗笠有些相似,伞盖顶部有一个比较明显的凸起,这个凸起我们一般会叫做伞尖,那么这样子的鸡枞菌是比较好的。
2.看颜色:当我们在挑选鸡枞菌的时候,如果鸡枞菌的表面颜色是灰色、白色或者米黄色,这样子的鸡枞菌是比较好的。鸡枞菌的菇盖下面的菌褶在刚开始的时候是白色,如果慢慢成熟以后,颜色就会变成乳白色,或者稍稍带点黄色。
3.触摸伞尖:当我们在挑选鸡枞菌的时候,我们可以用手轻轻去触摸伞尖,如果能够感觉到伞尖的比较硬,很扎手,那么这样子的鸡枞菌是比较好的。硬伞尖是鸡枞菌所独有的,其它的菇菌并不会这样子。鸡枞菌的品种也是比较多的,品种之间的差异还是比较大的,有些鸡枞菌的菇伞非常的大,直径可以有20公分,小的连3公分都不到 。
现在大家对于鸡枞菌栽培技术是否成熟应该是比较了解了,虽然说种植鸡枞菌是一个不错的想法,不过以目前的技术来说还是有很多的困难需要克 服。如果我们幸运的能够买到鸡枞菌,我们可以拿来跟其它的食材一起煲汤或者炒着吃都是很美味的。
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