双椒炒鸡枞菌怎么做又香又好吃
这是一道素菜,但味道清香浓郁,食用起来鲜香无比,独具一格。这道菜主要以青椒、红椒、鸡枞菌为材料。经热油翻炒,青红椒更加色泽亮丽,只是看起来就非常诱人了。鸡枞菌营养丰富,味道十分鲜美,吃起来回味无穷,香气扑鼻,味道醇厚,妙不可言。
主料
鸡枞菌 :200g辅料
辣椒 :适量红椒 :1个
盐 :适量
蒜 :适量
油 :适量
青椒 :1个
具体步骤
1.鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
2.洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。
3.蒜拍散,干辣椒切小段,洗净的青红椒分别成切成丝。
4.热锅冷油,放入辣椒和蒜炒出香味。
5.放入鸡枞菌煸炒一会,大约炒3分钟左右,保证菌体炒熟。
6.鸡枞菌炒熟后放入青红椒丝翻炒翻炒。
7.放入适量的盐调味即可出锅。
鸡枞菌本身的味道已经很鲜美,所以不用再放味精、鸡精等调味品。原汁原味才是最美味。
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