家庭熘肝尖怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：半个
红椒 ：半个
猪肝 ：250
木耳 ：50

辅料

醋 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗净

2.切片后，过水焯一下

3.青红椒切片，木耳洗净

4.用酱油，醋，淀粉调汁

5.锅中放入底油

6.用葱花爆香

7.放入焯好的猪肝

8.放入青红椒和木耳

9.翻炒均匀

10.倒入调好的汁，加入适量食盐，即可出锅

烹饪技巧

猪肝要焯的时间短一点，保持口感鲜嫩。