千味醉常吃不腻的熘肝尖怎么做又香又好吃
主料
猪肝 ：250辅料
油 ：适量蒜黄 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.首先将猪肝切成薄片。将蒜黄切成3~4厘米的段。胡萝卜切片再切成丝。葱姜蒜。切好备用
2.将猪肝用淀粉抓好，做菜的时候为了保持肉类的新鲜蔬菜的嫩滑，抓好后放入油锅中翻炒。
3.炒至7~8分熟的时候出锅备用
4.刷锅重新热锅加油。放入葱姜蒜爆香。倒入胡萝卜。翻炒几下
5.然后再锅中放入。蒜黄和刚刚过过油的猪肝继续翻炒
6.出锅了。香气四溢啊
因为猪肝炒大了就硬了所以炒个半熟就出锅。让后等着别的菜炒好了再入锅
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