烧鸡腿怎么做又香又好吃
鸡腿一直是人们喜爱的食物之一,因为鸡腿的肉比较活,所以吃起来比较鲜香,一直都是大厨们偏爱的肉食。那么今天这款烧鸡腿便会给你想要大展厨艺的想法了。鸡肉相比较于其他肉类来说算是热量比较少的,而且鸡肉容易被人体吸收,鲜香味美的烧鸡腿可以说是人间美味了。
主料
鸡小腿 :500辅料
盐 :适量啤酒 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
姜 :适量
红辣椒干 :适量
十三香 :适量
大葱 :适量
具体步骤
1.小鸡腿洗净,切小块
2.大葱切段,姜切片,红椒切开
3.鸡小腿在锅里煮开,撇去浮沫
4.倒出沥干水分
5.高压锅放油爆香姜蒜
6.放小鸡腿爆香
7.放蚝油,盐,十三香爆炒
8.倒啤酒,盖上高压锅盖,压15到20分钟
高压锅压干水分即可关火,观察高压锅出气情况,如果气少了就赶快关火
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