腐乳烧鸡腿怎么做又香又好吃
主料
鸡大腿 :2个红油腐乳 :3勺(约45ml)
姜 :适量
蒜 :适量
大红椒 :1个
辅料
具体步骤
1. 准备材料,鸡腿切块,大红椒切块,姜蒜都切片备用。(请忽略我家丑陋的菜板)
2. 将切好的鸡腿用清水浸泡,将血水泡出。然后捞出,用厨房用纸吸干鸡腿水份。
3. 锅底放少许油,七成热后将鸡腿倒入锅中,大火不停翻炒,只到把鸡腿的油逼出来。
4. 放入姜蒜,炒出香味。
5. 将腐乳放入锅中,翻炒均匀。然后锅里加水,没过鸡腿,中小火烧。
6. 大约烧15-20分钟,放入红椒,待汁收干,洒上葱花即可。香喷喷的腐乳烧鸡腿就出锅啦!很美味哦!
1,鸡腿可以换成鸡翅,味道也一样美味。2,这道菜没有放盐的,最后可以根据自己用的腐乳的咸淡加盐或生抽。
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