鲜烩三丝的做法，鲜烩三丝怎么做

“一道简单美味的素菜、推荐给大家。有兴趣的朋友可以试试哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜烩三丝的做法步骤

• 1、食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。

• 2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。

• 3、蒜瓣拍碎。

• 4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。

• 5、倒下金针菇、保持大火翻炒。

• 6、金针菇软透后调入盐。

• 7、调人鸡粉。

• 8、倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。

• 9、倒点香油

• 10、拌匀、铲起。

小窍门

金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。