千味醉

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洋葱烧鸡腿怎么做又香又好吃

洋葱烧鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 :四个
洋葱三个
辣椒 :少许
油 :适量

辅料

八角 :少许
酱油 :三勺
花椒少许
盐 :适量
生姜适量
大蒜 :适量

具体步骤

1. 鸡腿洗净切块焯下水,洋葱切块,生姜大蒜切末

2. 锅内放油,油烧八分热改小火爆姜蒜,下鸡肉改中火扁炒再放三勺酱油,辣椒、花椒、八角,放洋葱继续翻炒至均匀,下入大半碗水盖上锅盖改大火,注意不要炒焦了,锅中水快干时改小火,这时菜也就好了,放盐,鸡精炒匀即可出锅

烹饪技巧

洋葱提前洗净放急冻箱,冻个俩小时左右切时就不怕辣眼睛了

标签:好吃 洋葱 鸡腿