营养的香料洋葱煎鸡腿肉怎么做又香又好吃
香料洋葱煎鸡腿肉作为一道营养而又美味的佳肴,经常出没于人们的餐桌之上,,所需要的食材主要为鸡腿肉、洋葱。鸡腿肉选自上等新鲜的鸡肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩而且营养也得到较大保留,搭配上洋葱,两者相互融合美味又健康。
主料
鸡腿肉 :2只洋葱 :1个
辅料
香料调料 :适量九层塔 :适量
橄榄油 :适量
具体步骤
1.准备食材:无皮鸡腿肉、洋葱、九层塔。
2.鸡腿肉解冻后去掉骨头、洋葱切丝。
3.大火烧热锅倒入适量橄榄油,将鸡腿肉放入。
4.至少每面停留两分钟煎至鸡肉熟透。
5.然后再放入洋葱,转小火。
6.片刻之后轻轻翻动将洋葱均匀受热。
7.均匀地洒入香料调料。
8.将洋葱拨一边以免煎糊,加入九层塔,略翻动即可熄火。
1、由于我用的这种香料调料饱含了许多味道,所以整个过程都不需要其实调料,包括鸡腿肉也不用腌制。2、鸡腿肉解冻之后肉内依然保留一些水分,所以煎的时候需要大火,不要经常翻动,让水分自然收干。3、洋葱极容易熟透,也可以迟一些才放入。4、九层塔应该放最后。
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