营养的鸡肉大葱水煎包怎么做又香又好吃
鸡肉大葱水煎包我个人认为这个水煎包除了有营养我就真的形容不出他了,因为本人个人原因就对包子类型的东西莫名抵触,但是听到鸡肉我就来了胃口,因为食肉的人都是对肉没有抵抗力的,所以自己做了来尝尝 发现味道还是不错的,很好吃。
主料
鸡肉 :适量面粉 :适量
大葱 :适量
辅料
酵母粉 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
熟油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.将酵母粉加入盆中,用温水拌匀,然后加适量面粉和成光滑的面团放置温暖处发酵
2.将准备好的鸡肉剔除骨头
3.将肉馅儿剁成肉糜
4.将肉馅收入碗中,加入适量熟油,盐,酱油,五香粉拌匀
5.逐步加入适量的水,使肉馅儿够松散,我总共加了大半碗水
6.剁好的葱碎撒到馅儿上,先不要搅拌
7.将发酵好的面团揉好,戳成长条,然后再切成小块
8.将小块依次揉圆,依次擀成圆皮
9.此时小火加热鏊子
10.将肉馅儿与葱碎拌匀
11.依次包好后,放入锅中,然后盖盖
12.毕竟是第一次做啊,我真真的害怕糊了,所以7分钟左右翻面继续煎5分钟左右
13.加入适量的面水,一是底部颜色漂亮,而是包子皮会变的很松软,好吃!
14.好了,出锅了,开吃!
1、水煎包的剂子不易太大。2、肉馅儿中一定要加入适量的水才够散够好吃哦,不加水的会发死。3、水煎包快熟时加适量的面粉水会有焦黄的外皮哦。4、火候记得掌握好哦。
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