美味的蛋粽子怎么做又香又好吃
传说粽子是为了纪念屈原才有的,但是不论如何这都是一款非常不错的食物,粽子里面可以包各种的东西,要是包上鸡蛋就做成了一个蛋粽子,糯糯的米粒包含有鲜美的鸡蛋,不仅仅味道大赞,而且富含蛋白质,营养丰富,估计小孩子尤其会喜欢这一食物。
主料
粽子叶 :350咸蛋黄 :20
糯米 :500
辅料
棉线绳 :适量具体步骤
1.粽子叶提前净泡一晚上,洗净晾干备用
2.糯米洗净后浸泡2小时晾干备用
3.咸蛋黄,糯米!
4.取两片大小一样的粽子叶重叠!折出一个三角形
5.放入一勺糯米
6.放入咸蛋黄居中
7.再次放入一大勺糯米,覆盖满,用手压一下
8.粽叶从上往下折成三角形
9.用棉线绳绑结实!
10.全部包好啦,婆婆可厉害啦!
11.妈妈说这是稻草灰,,煮粽子用,这样煮出来的粽子不仅香而且好吃!!地方特色哦
12.由于粽子量大,需用大锅煮!等待中。。。
13.哇哦,全部煮好啦,扑鼻而来呢,送亲戚朋友呢!
14.妈妈特意为我包的,只喜欢吃蛋粽子啦!
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