创意浓汤花蛤怎么做又香又好吃
海鲜是日常生活的调味品,花蛤作为海鲜大家庭中的一名成员,更有其独特的风格。通常的花蛤是爆炒而成,今天的浓汤花蛤在爆炒的基础上加入浓汤,使其风味更加独特,口感更加饱满,香味更加浓郁。浓汤花蛤做法简单,味道鲜美,非常值得做给家人一试。
主料
花蛤 :5000浓汤宝 :1盒
辅料
食用油 :2勺盐 :1小勺
姜 :3片
蒜 :3瓣
具体步骤
花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)
花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)
姜切片,蒜切成泥备用。
姜切片,蒜切成泥备用。
锅中放入食用油,下入姜蒜爆炒至出香味。
放入浓汤宝。
放入一勺清水,开中小火。
放入一勺清水,开中小火。
全部化开后,放入洗净的花蛤。
中火烧至,花蛤慢慢地就会张开。
等到花蛤全部张开即可。(爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉)
1、花蛤要选用新鲜的,用淡盐水泡制2小时以上,然后清洗干净。爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉。
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