创意蛤蜊紫菜汤怎么做又香又好吃
蛤蜊很普通的一种水产品,价格也是十分的优惠,经常拿来爆炒,紫菜经常被拿来做汤,尤其是紫菜蛋花汤深的很多人的喜欢,今天我准备做一道蛤蜊紫菜汤,这道汤既有紫菜特有的香味又有蛤蜊的海鲜味,所以喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过哟。
主料
蛤蜊 :22个紫菜 :1小块
辅料
香油 :适量小葱 :2棵
盐 :适量
蚝油 :2滴
具体步骤
1.准备好所需要的材料。
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
6.大火烧开后转小火煮1-2分钟,关火,淋入香油、两滴耗油,撒上葱花,搅拌均匀即可。
1、没有香油,就用炒菜的食用油也一样,耗油也可以不加。
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