蜂蜜的疗效真的很神奇

蜂蜜颜色非常漂亮，黄橙橙、透着亮，味道还十分的好，不仅如此，它的营养价值还出奇的高。蜂蜜对心脑、肝脏等脏器都有滋润的作用，还有增强抵抗力、消毒杀菌的作用，可以说它蜂蜜的功能强大到令人吃惊，下面让我们一起来看看蜂蜜具体的疗效吧。

一、蜂蜜的疗效与作用

中医认为，味甘，性平，碱性食物，能补中缓急，润肺止咳，润肠，解毒。

现代药理研究发现，经常食用蜂蜜，能帮助改善血液的成分，促进心脑和血管功能;对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，抑制脂肪肝的形成;迅速补充体力，消除疲劳，增强身体免疫力;在口腔内起到杀菌消毒的作用;改善便秘等。另外，蜂蜜外用还可以美容养颜、消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合等。

二、蜂蜜的食用注意事项

值得注意的是，蜂蜜并非人人都适合吃，而且食用有禁忌，一起来看看吧。

1、不宜在饭后食用：蜂蜜适合在饭前1个半小时食用，可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。如果饭后食用，会稀释胃液，使得刚刚进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，从而不利食物消化，对胃部造成更大压力。

2、不宜空腹食用：直接空腹食用蜂蜜，会使得体内的酸性增加，影响肠胃的健康，尤其是肠胃不好的人更要特别注意。

3、不宜用开水冲服：冲服蜂蜜的水温最好低于60℃。若用高温开水冲服，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导色、香、味都发生变化。

4、1岁以下的婴幼儿、糖尿病患者、服用感冒药的人不适合吃蜂蜜。

5、老年人尽量不要在早晚食用蜂蜜，而且每天不宜食用太多。

三、蜂蜜菜谱

1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。

2、蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2～3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

3、鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。

4、芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

5、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

蜂蜜的疗效和价值丰富，不仅可以美容养颜，还可以消炎、止痛，是一种难得的天然食物。但是小伙伴们要注意哦，蜂蜜的品质也是参差不齐的，所以要注意鉴别哦，就像那种能拉丝不易断、香味浓郁、甘甜无酸味的蜂蜜，就可以大致判断出是不是好蜂蜜了。