千味醉家常蛤蜊培根巧达浓汤怎么做又香又好吃
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主料
蛤蜊 ：适量培根丁 ：适量
洋葱丁 ：适量
西芹丁 ：适量
红萝卜丁 ：适量
马铃薯丁 ：适量
奶油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
动物性鲜奶油 ：适量
鸡高汤 ：适量
辅料
具体步骤
1. 蛤蜊泡水吐砂后，放入沸水中烫至开口，取出蛤蜊肉备用。
2. 热锅，放入奶油融化后，加入培根丁、洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁及马铃薯丁炒香，先取出培根丁备用。
3. 于作法2中加入面粉略炒至煳状。
4. 再加入高汤、动物性鲜奶油、作法1的蛤蜊肉拌匀并煮沸，以盐调味并洒上培根丁即可。
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