美味的肉粽子怎么做又香又好吃
可口的肉粽子是由猪肉和糯米搭配为主要食材制作而成的一道小吃,制作过程很有意思哦,用糯米和猪肉搭配制作出来的肉粽子,闻起来十分香的哦,吃起俩也是十分香甜的,其做好之后家人和朋友们会更加喜欢的美味营养的肉粽子,老少皆宜。
主料
糯米 :600猪肉 :500
辅料
酱油 :适量料酒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.糯米淘净,用水浸泡24小时备用。
2.粽叶用水浸泡24小时。备用。
3.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
4.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧。
5.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可。
糯米和粽叶都要泡24小时。一定要扎紧,不然糯米松散口感不好。
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