鲜美海米萝卜丝酥饼怎么做又香又好吃
海米萝卜丝酥饼,非常喜欢吃萝卜丝饼,味道非常鲜美。萝卜去腻,再加上海米,味道更鲜。再加上,海米补钙,让这道饼变得更加好吃,口感丰富。如果喜欢,可以抹上点辣酱、番茄酱等,更加好吃。多做些,早上可以吃,这样早餐不用愁了,你也可以在家试试哦。
主料
油皮低筋面粉 :100油酥低筋面粉 :50
内馅萝卜 :300
辅料
色拉油 :20白糖 :20
水 :35
葱 :10
虾米 :5
麻油 :10
盐 :5
具体步骤
1.油皮(静置20分钟)
2.油酥(静置20分钟)
3.将油皮和油酥分别分成10个小剂子
4.油皮包油酥
5.包好压平
6.擀长
7.卷起
8.卷好的样子
9.换个位置,擀长,卷起,压平
10.馅的做法,5克虾米用温水浸泡15分钟,300克萝卜去皮成丝放入盐5克
11.挤干水份的萝卜丝加上虾米切成碎末,加上葱切成碎末和麻油(香油)搅拌好即可。放在烤盘上,烤箱175度预热,上下火中层20分钟左右
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