美味的海米萝卜丝酥饼怎么做又香又好吃
好吃的海米萝卜丝酥饼是由海米 萝卜和面粉搭配为主要食材混合一起制作出来的一道煎饼,而且还是一种低糖、高营养食品。经常吃这种美味的海米萝卜丝酥饼还可以助消化,吃起来也会非常的绵软、香甜,另外这道煎饼当早餐都非常棒的哦。
主料
面粉 :适量辅料
海米 :适量具体步骤
热油锅,把猪肉丝、冬菇丝、叉烧肉丝一起炒香,再倒入萝卜丝、葱花及所有调味料拌炒均匀,最后加入太白粉水勾芡,再放入冰箱冷冻20分钟,帮助馅料凝结。取出后分成12份备用。 将水皮材料的中筋面粉放在平台上筑成粉墙,放入猪油、水,用手用力揉成面糰,直到面糰出筋,表面光滑不沾黏即可。
将油酥皮桿开,每1张都包入1份馅料,再将收口捏紧。烤法:用上火200℃,下火150℃烤约15分钟。油炸法:用180℃油温炸至浮起,且表面呈金黄色即可。
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