美味河虾萝卜丝饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

河虾萝卜丝饼是一道备受欢迎的家常小吃。香酥脆嫩带有回甜的口感，金黄诱人的色泽惹人胃口大开，一场完美的视觉和味觉的享受，让人得到深刻的满足感。新鲜的河虾富含蛋白质，脆嫩清甜的萝卜，混合面粉煎饼，制作方法简单快捷，赶快行动吧。

主料

小河虾 ：200
鸡蛋 ：1个
面粉 ：50
白萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
姜末 ：适量
小葱末 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备好原材料；

2. 烧锅开水， 加入少许盐， 将萝卜丝放入里面焯水；

3. 焯过水的萝卜丝挤干水分；

4. 将萝卜丝放入碗中， 加入小河虾， 再加入葱姜末和适量的面粉；

5. 加入一个鸡蛋，再加入盐和胡椒粉等调味料；

6. 将它们混合均匀；

7. 将准备的馅料放入模具中；

8. 将油烧至六、七成热，下入里面炸至金黄；

9. 配上椒盐调味小碟，开吃啦。

烹饪技巧

1、有人不喜欢白萝卜的味道，所以提前焯水，焯过后的白萝卜丝须挤干水分。2、萝卜丝和河虾放入碗中，加入少许面粉以便萝卜丝饼定型；加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料可以自己随意找利于定型的模具。