美味的萝卜丝发面馅饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

萝卜丝发面馅饼这是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且这道美食的营养价值也是非常的高的，萝卜中含有非常丰富的维生素，这个是大家都知道的，他做的面饼里面也是非常的好吃的味道，非常的清香，特别的美味，想要学习的朋友就快来学习吧！

主料

面粉 ：适量
酵母 ：适量
白萝卜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
虾皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

活发面，次步骤省略。我用的是高筋粉，水的量也自行把握

馅料部分：白萝卜削皮刨成丝，加盐，等一会去水。葱姜剁碎跟去过水的萝卜丝拌在一起，加虾皮，适量盐、胡椒粉、色拉油拌匀，油如果是猪油加猪油渣味道更香。油尽量多一些，不然萝卜丝会很干。

发面发好后分成若干小剂子，开始包包子。包好包子放在一旁继续醒发。等到全部包完前面做好的包子二次发酵也完成了。用手按扁包子。

平底锅加一层底油烧热，我用的是家里的点火锅没想到效果出奇的好。改小火，放入扁了的饼，我家锅可以一次放四个。盖上锅盖，里面开始兹兹响啦。待一面变成金黄色，翻面，淋入一些开水盖上锅盖。油和开水的化学反应使锅里面更热闹啦，兹啦兹啦真好听。嘿嘿，两面都金黄色水也基本烧干就差不多啦。整个过程持续小火。