千味醉自制南瓜发面萝卜丝饼怎么做又香又好吃
自制南瓜发面萝卜丝饼，这里面的选材南瓜采用黄色大南瓜那种外形圆圆的那种，包心可采用胡萝卜或白萝卜丝，这个就跟包包子的制作过程差不多，只是把蒸这个过程改成了煎，煎的时候要注意火候，煎饼的时候油稍微放多一点，以免粘锅，喜欢吃的亲们不妨试试
主料
南瓜 ：一块面粉 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
南瓜蒸熟压碎晾温以后加面粉酵母和成面团发酵
红皮萝卜切成丝放锅里焯烫一下
捞出攥干水分，切几刀
大葱切碎
将萝卜碎，葱花碎放入盆中，加花椒粉，姜粉，酱油调成馅料
面发好以后排水揉圆分成剂子
按扁，放入适量萝卜馅
收口向下按扁
再擀几下成饼状
锅中倒入适量油，放入饼坯，中小火烙
一面金黄后翻面烙另一面，至两面金黄即可
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