香酥诱人的萝卜丝芝麻酥饼怎么做又香又好吃
酥饼是很多人早饭青睐的选择,可是有时在外面买的酥饼只是卖相好看,品尝起来并不是那么让人满意。其实,想吃香酥诱人的萝卜丝芝麻酥饼很简单,自己在家动手制作就好,既安全卫生,又美味可口。准备一些常用的食材,按照步骤,简单愉快地制作美食吧!
主料
面粉 :350白萝卜 :250
猪肉末 :500
辅料
油 :90盐 :2
发酵粉 :2
白芝麻 :100
生抽 :30
鸡蛋 :50
料酒 :20
香油 :5
蚝油 :5
白糖 :5
具体步骤
白萝卜去皮洗净,准备猪肉末
把白萝卜切成细丝后加入2克盐腌制出水分
猪肉末里加入料酒,生抽,蚝油,白糖按顺时针方向搅拌至有粘性
再把白萝卜挤干水分后加入猪肉末里搅拌均匀后再加入香油搅拌均匀
准备水面食材;面粉200克,油15克 2克发酵粉加入100克清水搅拌均匀
边倒入边搅拌酵母水成雪花状,揉成光滑的面团后加盖发酵至2倍大
准备油酥面食材;150克面粉75克食用油
油倒入面粉揉匀后加盖静置
发好的面团排气后擀成圆皮加入油酥面收口,擀成长方形面片,再左右方向三折后再擀开后叠起,然后卷起搓成长条
再分成每一个约35克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
准备白芝麻和蛋液
压扁擀成圆皮后加入馅料
用虎口收口后轻轻压扁粘上蛋液后再粘上白芝麻放入烤盘中
烤箱190度预热后中层烤25分钟后出炉
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...