千味醉香酥的芝麻香酥鸡蛋卷怎么做又香又好吃
香酥的芝麻香酥鸡蛋卷。你们喜欢吃蛋卷吗？听说过元朗蛋卷吗还有澳门钜记蛋卷，那些蛋卷十分好吃不过却也不便宜。不过现在不怕啦，学会下面的制作方法，自己在家里也可以制作美味的香酥的芝麻香酥鸡蛋卷，也可以根据自己的口味换着材料，来制作不一样的香酥蛋卷。
主料
低筋面粉 ：120鸡蛋 ：4个
芝麻 ：适量
辅料
食盐 ：适量糖粉 ：适量
黄油 ：适量
具体步骤
黄油室温软化，稍打发后加糖和盐继续打发
分次加入全蛋打匀
筛入低粉打匀
加入熟黑芝麻拌匀
三能蛋卷模小火预热
把一勺面糊放在蛋卷模上
盖上模子，压紧，全程小火
听到没有滋滋声时打开模子，蛋皮做好后趁热用带手套的手快速卷起，放到烤网上晾凉
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