皮蛋和雞蛋怎麼蒸

將雞蛋打入容器中，添加切碎的皮蛋以及少許蔥花白菜末、清水、食用鹽等佐料，攪拌均勻，隔水蒸5分鐘至10分鐘即可。蒸皮蛋和雞蛋的過程中，也可以添加適量的醬料或是剁椒，蒸出來的皮蛋和雞蛋口味會更好。皮蛋和雞蛋蒸好後，可以在表面撒上適量的蔥花，口感會更加豐富。