春分吃鴨蛋的做法有哪些

香椿炒鴨蛋、鹹鴨蛋、煮鴨蛋、番茄炒鴨蛋等。在做這道菜的時候，要把香椿切的短一點，這樣有助於減少烹飪時間，用鴨蛋做出來的口感會比用雞蛋做出來的口感更好，但要注意的是，最好不要加入過多的調味料，不然很容易導致這道菜喪失原本的鮮味。