做幹鍋雞的時候放哪些料

生薑蒜、洋蔥、青椒、土豆、花菜、胡蘿蔔、毛豆、青菜、白菜、白蘿蔔、黑胡椒、豆瓣醬等等各種喜好的蔬菜和醬料都可以放入幹鍋雞中作爲配料。在製作幹鍋雞時先用食用油將豆瓣醬炒香後再下入雞塊等食材進行燒製，若是沒有豆瓣醬，也可以用黃豆醬或是韓式辣醬代替。