如何保存剛摘的未熟芒果

1、催熟。利用蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起保存一天一夜左右就可以催熟小象牙芒。

2、自然熟。將芒果敞開放置於溫度較高的地方，通過自身產生的有效成分達到熟的效果。

3、催熟劑。使用化學成分將芒果催熟即可，需注意用量。