水煮紫薯多久能煮熟

15-20分鐘。紫薯的個頭不同，煮的時間也會不一樣。煮紫薯的過程中，可以用筷子扎一下，能將紫薯輕鬆扎透，說明紫薯成熟。煮好的紫薯可以直接吃，也可以用於製作紫薯粥、紫薯酸奶、紫薯球、紫薯芋圓等美食。吃不完的紫薯，可以放涼後，放進冰箱冷藏保存。