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有關津門蒸魚的家常做法的精選知識

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  • 津門蒸魚的做法,津門蒸魚怎麼做

    津門蒸魚的做法,津門蒸魚怎麼做

    “津門蒸魚--鹹鮮口味津門蒸魚也叫三夾蒸魚,因爲中間夾上火腿、香菇和冬筍,蒸出來有着火腿、香菇、冬筍和魚的味道都融爲一體了。火腿、香菇的味道好濃香哦~”食材明細主料鯉魚(1條)輔料蔥(10克)姜(5克)火腿(3片)香菇(4朵)冬筍(適...

  • 家常蒸臘魚的做法,家常蒸臘魚怎麼做

    家常蒸臘魚的做法,家常蒸臘魚怎麼做

    “每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許...

  • 家常油炸魷魚竅門是什麼

    家常油炸魷魚竅門是什麼

    高油溫炸。在做炸魷魚的時候要注意,要在高油溫的時候炸魷魚,這樣魷魚表滿附着的粉料纔不會脫落,能夠更好的包裹着魷魚。吃炸魷魚的時候可以蘸着麪醬或者辣醬一起吃。也可以在魷魚上撒上辣椒麪和胡椒粉拌着吃,口感更加豐富...

  • 家常蒸麪的做法,家常蒸麪怎麼做

    家常蒸麪的做法,家常蒸麪怎麼做

    “茄子、豆角、番茄,是夏季的時令蔬菜,雖說經常吃,但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麪,就對老媽做的蒸麪條情有獨鍾,每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麪,麪條被濃濃的番茄汁包裹,顏色煞是好看,味...

  • 家常蒸鴉片魚的做法,家常蒸鴉片魚怎麼做

    家常蒸鴉片魚的做法,家常蒸鴉片魚怎麼做

    “鴉片魚,肉質細嫩,魚刺大而少,很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉(200g)輔料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨,改成厚約1cm的厚片裝盤2...

  • 家常蒸蛋的做法,家常蒸蛋怎麼做

    家常蒸蛋的做法,家常蒸蛋怎麼做

    食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香蔥(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...

  • 家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎麼做

    家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎麼做

    “那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜,剛好冰箱裏面有剩下的豌豆,就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯,蒸菜吃着健康,做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆(適量)土豆(適量)米麪(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)嫩花椒(適量)大蒜(適量)香油(適...

  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

    家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

    “怎麼說呢,老公說味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工...

  • 家常清蒸鱸魚蒸多久

    家常清蒸鱸魚蒸多久

    10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小...

  • 清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

    清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

    “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香蔥(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...

  • 津絲蒸蝦的做法,津絲蒸蝦怎麼做

    津絲蒸蝦的做法,津絲蒸蝦怎麼做

    食材明細主料蝦(8只)輔料蒜泥(3大匙)蔥末(適量(2根左右))魔芋絲(200g)芫荽(適量)生粉(適量)配料糯米酒(1大匙)冰糖(1大匙)生抽(1大匙)魚露(2大匙)蝦油(1大匙)糖(二分之一匙)芝麻油(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)津絲蒸蝦的做法...

  • 清蒸武昌魚家常做法圖解

    清蒸武昌魚家常做法圖解

    清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表,魚肉口感細嫩清鮮透滑,鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難,把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裏的黑膜一定要去幹淨,不然會有腥味。還有調料可以根據自己口味...

  • 家常蒸麥仁的做法 家常,蒸麥仁 家常蒸麥仁怎麼做

    家常蒸麥仁的做法 家常,蒸麥仁 家常蒸麥仁怎麼做

    “麥仁是粗糧家的小弟,聰明可愛又伶俐,一般都是粥裏做遊戲,今天它是主角戲”食材明細主料麥仁(1袋)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨,加入和蒸米飯差不多份量的水,...

  • 家常蒸帶魚的做法,家常蒸帶魚怎麼做

    家常蒸帶魚的做法,家常蒸帶魚怎麼做

    食材明細主料帶魚(400克)輔料蔥(10克)姜(10克)調料料酒(15克)蒸魚醬油(15克)原汁醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨,蔥姜備用。2、蔥姜切絲放入帶魚裏,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、...

  • 家常清蒸鱖魚的做法圖解

    家常清蒸鱖魚的做法圖解

    清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主...

  • 家常清蒸魚的做法,家常清蒸魚怎麼做

    家常清蒸魚的做法,家常清蒸魚怎麼做

    食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨,切段,塞入...

  • 家常蒸鴉片魚頭的做法,家常蒸鴉片魚頭怎麼做

    家常蒸鴉片魚頭的做法,家常蒸鴉片魚頭怎麼做

    食材明細主料鴉片魚頭(285克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材:鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中,加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適...

  • 家常蒸餅的做法,家常蒸餅怎麼做

    家常蒸餅的做法,家常蒸餅怎麼做

    食材明細主料麪粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉,按扁。6、...

  • 鮑魚蒸蛋羹的做法 【天津】鮑魚蒸蛋羹 鮑魚蒸蛋羹怎麼做

    鮑魚蒸蛋羹的做法 【天津】鮑魚蒸蛋羹 鮑魚蒸蛋羹怎麼做

    食材明細主料鮑魚(一個)雞蛋(兩個)輔料香蔥(少許)甜紅椒(少許)鹽(1克)蒸魚豉油(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑魚蒸蛋羹的做法步驟1、鮑魚洗淨去殼去內臟。2、切花刀待用。3、碗裏放兩個雞蛋,打散待用。4、把蛋...

  • 家常蒸魚頭的做法,家常蒸魚頭怎麼做

    家常蒸魚頭的做法,家常蒸魚頭怎麼做

    食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...

  • 澳門海鮮的家常做法

    澳門海鮮的家常做法

    提起海鮮,我們不得不想起澳門海鮮,澳門臨海,所以澳門海鮮種類也是相當豐富,很多人專門去澳門吃海鮮,那麼,澳門海鮮都有哪些,又有哪些做法呢,今天就教大家一些澳門海鮮的家常做法,讓我們在家也能吃到正宗的澳門海鮮,一起來看一下...

  • 家常清蒸鱸魚的做法,家常清蒸鱸魚怎麼做

    家常清蒸鱸魚的做法,家常清蒸鱸魚怎麼做

    食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...

  • 粵式蒸魚的做法 粵式蒸魚 | 今日吃蒸魚:蒸蒸日上!魚躍龍門! 粵式蒸魚怎麼做

    粵式蒸魚的做法 粵式蒸魚 | 今日吃蒸魚:蒸蒸日上!魚躍龍門! 粵式蒸魚怎麼做

    “提起鱸魚,最出名的典故就是蓴鱸之思了:西晉八王之亂時,出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾、蓴菜羹爲藉口,遠離了洛陽的是非之地,那個一葉扁舟上追隨鱸魚而去的身影,瞬間成爲歷史上的經典。”食材明細主料鱸魚(1條)小蔥(1...

  • 清蒸鱸魚竅門

    清蒸鱸魚竅門

    蒸之前將鱸魚兩面劃上十字花刀。在鱸魚的兩面劃上十字花刀主要是爲了讓蒸魚的調料更好的進入魚肉中,鱸魚肉質鮮嫩,味道鮮美,蒸制的時間不宜過久,蒸制8分鐘左右就可以出鍋了。清蒸鱸魚之前還需要注意的是一定要放上蔥絲和...

  • 天津豆腐腦的做法 天津豆腐腦(家常版) 天津豆腐腦怎麼做

    天津豆腐腦的做法 天津豆腐腦(家常版) 天津豆腐腦怎麼做

    食材明細主料豆腐(1盒)香菇(2顆)黃花菜(10根)木耳(適量)輔料麻醬(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)醬油(少許)大料(3粒)蒜(2瓣)花生油(少許)濃湯寶(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天津豆腐腦的做法步驟1、黃花菜去根洗淨泡發、木耳洗淨泡發、...