有關小炒的精選知識

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魔芋小炒的做法，魔芋小炒怎麼做

“魔芋是公認的減肥食品，可以讓人吃飽又達到減肥的效果。中國古代稱其爲“蒟蒻”，後來逐漸有了魔芋這個比較通俗的叫法。兩千多年前的中國人民已經開始廣泛栽培和食用魔芋了，後來，魔芋傳到日本，深受日本深受所喜愛，幾乎每戶...
小炒木耳的做法，小炒木耳怎麼做

食材明細主料木耳（適量）豬瘦肉（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒木耳的做法步驟1、木耳、青椒洗淨備用2、木耳切西、肉切丁、青椒切丁3、熱鍋冷油爆香肉丁4、倒入木耳一塊翻炒5、加入青椒炒熟，調入適量...
萵筍小炒燒肉片的做法，萵筍小炒燒肉片怎麼做

食材明細主料萵筍（一根）輔料燒肉片（適量）大蒜（3個）油（適量）配料鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍小炒燒肉片的做法步驟1、備好所需材料。2、萵筍切片。3、蒜頭切小片。4、熱鍋溫油下燒肉片炒出油。5、加上蒜片和花...
清炒香螺頭的做法家常小炒----清炒香螺頭清炒香螺頭怎麼做

食材明細主料香螺頭（200克）輔料紅辣椒（少許）大豆油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（少許）味精（適量）薑末（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香螺頭的做法步驟1、將香螺頭清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將香...
茭白小炒牛肉的做法南昌特色茭白小炒牛肉茭白小炒牛肉怎麼做

“南昌菜的特色是辣、鹹、鮮，菜的顏色重，所以放醬油比較多，像這道菜這樣清爽的不多見，但在衆多超級辣的菜中，它是也很受歡迎的，特別是夏天吃起來比較清爽。茭白炒牛肉是非常經典的搭配，是南昌人的大愛！”食材明細主料牛肉（250...
蠔油香菇燜扁豆的做法家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做

“春季飲食，最好每日多食一些素食和新鮮蔬菜比較好，可保持腸胃通暢。此時和冬季相比較，肉類要減半，在這個季節不宜食肉太多或過於油膩的菜餚。今天做一款家常小炒，叫做“蠔油香菇燜扁豆”，具體做法如下；”食材明細主料水髮香...
尖椒熘肥腸的做法【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸尖椒熘肥腸怎麼做

“這樣做出來的肥腸吃起來一點也不油膩，也沒有那種難聞的味道。QQ的，很香。”食材明細主料滷豬大腸（適量）尖椒（適量）輔料泡椒（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）白酒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）泡椒水（適量）高湯（適...
莧菜炒雞蛋的做法【家庭快手小炒】莧菜炒雞蛋莧菜炒雞蛋怎麼做

“莧菜是不錯的菜，不管是做餡吃還是做菜，我都喜歡，今天就做一個莧菜炒雞蛋。希望大家喜歡！”食材明細主料莧菜（300克）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜炒雞蛋的做法步驟1、莧菜炒雞蛋食材---...
豬肉炒蕨菜的做法家常小炒——豬肉炒蕨菜豬肉炒蕨菜怎麼做

“蕨菜被我反覆的煸炒過後，水分差不多被炒幹，吃起來有點乾煸的感覺，別有一番風味。蕨菜選擇用手掰，是因爲這樣可以很準確的判斷出哪些蕨菜已經老掉，哪些已經不能吃。老掉的蕨菜吃起來會有殘渣，如果不把這些老的蕨菜根去掉，會...
洋蔥藕片的做法【家常小炒----洋蔥藕片】洋蔥藕片怎麼做

“家常小炒是一道快捷方便的菜餚，不受食材限制，品種可多可少，特別是平時的一些剩餘的零頭小塊的材料，湊在一起，就是一道不錯的家常小炒。需要注意的是，材料的形狀搭配要合理，即片和片、丁對丁、絲絲相配也可以。另外，有些食材...
小炒黃牛肉的做法【飛禽走獸】小炒黃牛肉小炒黃牛肉怎麼做

“肉嫩味香，有辣椒的辣香，還有濃濃的豆豉醬香，超級下飯的一道菜噢”食材明細主料黃牛肉（300克）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老乾媽豆豉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適...
農家小炒肉的做法【湘菜】：農家小炒肉農家小炒肉怎麼做

“農家小炒肉，具有濃厚的湖南農村風味，是喜愛吃辣椒，又離不開肉香人的最愛。青紅辣椒相配，味道鮮美，無論在餐館或家庭中，都極受粉絲們的追捧。”食材明細主料五花肉（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量...
蒜蓉菜心的做法【家庭快手小炒】蒜蓉菜心蒜蓉菜心怎麼做

“簡單也是好吃的！葉子菜含有豐富的維生素和葉綠素，是護肝的衛士，要常常吃纔可以。我最喜歡吃清炒葉子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的葉子菜之一。分享給大家，希望大家喜歡”食材明細主料菜心（一把）輔料蒜（兩瓣）鹽（少許）雞精（少許）清淡...
小炒丁，五彩繽紛家庭小炒丁

“喜歡黃瓜的清香,喜歡那翠綠的顏色,配上些紅的黃的,五彩繽紛,色香味俱全!多美好的生活!”食材明細主料黃瓜（1根）瘦肉（50克）什錦玉米粒（50克）輔料水澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
魚丁小炒的做法，魚丁小炒怎麼做

食材明細主料魚肉（200克）輔料紅羅卜（適量）青瓜（適量）蒜薹（適量）小青菽（適量）火腿腸（適量）香菇（適量）玉米粒（適量）配料味精（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丁小炒的做法步驟1、魚肉切成丁用料酒、鹽淹半個小時。...
尖椒炒蓮藕的做法【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕尖椒炒蓮藕怎麼做

“秋季比較乾燥，蓮藕清熱涼血就是秋季不錯的菜品，所以怡汝的這款【尖椒炒蓮藕】味道清爽，鮮香味美是秋季不錯的選擇！蓮藕的營養功效：1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、...
什錦小炒肉的做法【魯菜】--什錦小炒肉什錦小炒肉怎麼做

食材明細主料香菇（150克）西蘭花（100克）豬肉（120克）輔料胡蘿蔔（1個）捲心菜（100克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料料酒（10毫升）醬油（15毫升）鹽（3克）白糖（5克）味精（2克）色拉油（25克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦小炒肉的做法步驟1、把胡蘿蔔洗...
鮑魚小炒肉的做法【鮑魚小炒肉】鮑魚小炒肉怎麼做

食材明細主料青椒（四個）鮑魚（三個）豬瘦肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）澱粉（適量）配料鮑魚汁（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）檸檬汁（適量）青島啤酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮑魚小炒肉的做法步驟1、青椒四個。2、切成滾刀...
黃花小炒的做法，黃花小炒怎麼做

“黃花小炒黃花菜又稱金針菜。新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼，食用前必須經過處理，用涼水浸泡，或開水煮燙。如果不進行高溫加熱，裏面含有的秋水仙鹼不能被分解，吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼，這種物質能強烈...
韭黃小炒肉的做法，韭黃小炒肉怎麼做

食材明細主料韭黃（一把）瘦肉（一塊）輔料蒜頭（四個）生粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭黃小炒肉的做法步驟1、準備材料：韭黃一把、豬肉一塊、蒜頭四個。2、肉、蒜頭分別切小塊。3...
乾煸蘑菇的做法營養美味兒小炒“乾煸蘑菇” 乾煸蘑菇怎麼做

“秋季吃什麼？大可不必發愁，在下爲您貢獻一道美味兒好吃的素菜。此菜雖屬素菜，但比肉菜還要香，這也叫做素中求葷，喜吃素的朋友不妨嘗試一下，會令您在剎那間品嚐到人間美味就在這一盤中，呵呵！先爲您報菜名，此菜叫做“乾煸蘑菇”...
西芹炒牛柳的做法家常快捷小炒菜餚“西芹炒牛柳” 西芹炒牛柳怎麼做

“現在北京的早市比超市的菜要豐富，價格還便宜許多，高興了您還可以砍價錢，呵呵！尤其臨近上午九點將要收市的時候，簡直就是白給，我買了一棵西芹人家還外搭白送了三棵大蔥，買一斤蒜搭一塊姜。此時，遇見鄰居的一位老奶奶買了一棵...
細筍肉片的做法簡單小炒宴客也不錯---細筍肉片細筍肉片怎麼做

“很多時候，家庭吃菜也要換着花樣吃，在沒有鮮筍的季節可以吃點醃製或者幹品，今天的這個用野生細筍製作的【細筍肉片】不管是自己家常吃，還是宴客都是一道不錯的小菜，這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料細筍（一袋30...
時蔬小炒肉的做法，時蔬小炒肉怎麼做

“時蔬和肉搭配在一起即美味又健康”食材明細主料豬肉（適量）捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬小...
五彩玉米粒的做法家常小炒----五彩玉米粒五彩玉米粒怎麼做

食材明細主料玉米粒（300克）豌豆粒（20克）火腿粒（50克）輔料胡蘿蔔粒（20克）圓蔥粒（20克）青椒粒（20克）蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩玉米粒的做法步驟1、將玉米...