番茄黑蒜香菇面的做法,番茄黑蒜香菇面怎麼做
“番茄炒出的紅油,加上黑蒜煮出來的清甜果香,搭配爽滑勁道的麪條,不失爲春季一道令人怦然心動的美味料理。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄黑蒜香菇面的做法步驟
1、準備食材
2、洋蔥、番茄切片
3、鍋內油熱,下香菇稍煎,下洋蔥炒出香味。
4、下番茄炒出紅油。
5、加一點點糖、適量鹽、蠔油炒。
6、加適量水,下黑蒜中小火煮,煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。
7、在煮湯時另起鍋,水燒開後,下面條燒基本熟。
8、湯煮好後,把煮好的麪條撈出放入湯裏即可。
小竅門
1、選用120天熟成黑蒜,味道和品質更佳!
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