香菇木耳黃花菜蒸雞腿怎麼做又香又好吃
主料
幹香菇 :6個雞腿 :6個
輔料
鹽 :少許黑木耳 :適量
蠔油 :2湯匙
生抽 :1湯匙
橄欖油 :少許
姜粉 :少許
黃花菜 :適量
具體步驟
1.香菇,木耳,黃花菜泡發
2.雞腿從冰鎮取出解凍
3.解凍的雞腿洗淨,切成兩半。
4.用蠔油,生抽,鹽,姜粉,雞精,拌勻,醃製半小時以上
5.泡發好的香菇切片,木耳撕成小塊,黃花菜去掉老徑
6.香菇,木耳,黃花菜和雞肉混合
7.取一個深盤,放入木耳,黃花菜墊底,在上面擺放雞肉,香菇
8.加入少許泡髮香菇的水
9.高壓鍋裏放水(我放的泡香菇的水)放入裝雞肉的盤子,蒸15分鐘。
10.出鍋啦!
無
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