有關黃花菜的精選知識

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黃花菜土豆燉雞塊的做法，黃花菜土豆燉雞塊怎麼做

“黃花菜被人們譽爲“名菜、美花、良藥”，黃花菜作爲名菜，又被列爲“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍，礦物質含量比...
黃花菜鮮蛤打滷麪的做法黃花菜鮮蛤湯打滷麪黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做

“我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（適量）輔料黃花菜（適...
豬皮炒黃花菜的做法，豬皮炒黃花菜怎麼做

“鹹香脆爽，做法簡單的開胃下飯菜。”食材明細主料炸豬皮（適量）幹黑木耳（適量）黃花菜乾（適量）輔料紅辣椒（1個）五花肉（巴掌長1小條）香蔥（2棵）調料食用油（1匙）魚露（1匙）雞汁（0.5匙）白胡椒粉（適量）芝麻香油（0.5匙）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
黃花菜燒冬瓜的做法，黃花菜燒冬瓜怎麼做

食材明細主料冬瓜（660克）黃花菜（35克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃花菜燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、黃花菜（已泡發）2、將已泡發好的黃花菜清洗一下，撈出待用。3、燒...
黃花菜紫靈芝雞湯的做法，黃花菜紫靈芝雞湯怎麼做

“紫靈芝的營養功效：紫靈芝又名中國靈芝，仙草，性味平溫、無毒微苦、無任何副作用。《本草綱目》記載，紫靈芝爲上上品，有扶正固本之作用，治療範圍廣，對人體有益無害，小兒成人均可服用。黃花菜的營養功效:黃花菜是一種多年生草...
花生米黃花菜燒小素雞的做法，花生米黃花菜燒小素雞怎麼做

食材明細主料花生米（60克）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米黃花菜燒小素雞的做法步驟1、食材：花生米（已煮熟）、黃花菜（已泡發清洗）、小素雞。2、將小素雞拆...
鮮黃花菜小炒的做法，鮮黃花菜小炒怎麼做

“早上逛菜市場，買到了鮮黃花菜，搭配着黑木耳、胡蘿蔔、蘑菇炒了盆小菜，營養豐富，鮮味可口”食材明細主料鮮黃花菜（適量）黑木耳（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮黃...
黃花菜墨魚老鴨湯的做法，黃花菜墨魚老鴨湯怎麼做

食材明細主料鴨子（適量）墨魚乾（一隻）新鮮黃花菜（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃花菜墨魚老鴨湯的做法步驟1、墨魚提前泡發好。2、準備好鴨子，清洗乾淨。3、鴨子涼水下鍋，加蔥和薑片...
米耳熗黃花菜的做法，米耳熗黃花菜怎麼做

“上次回家買了些黃花菜上來，是我媽在熟人那裏買的所以品質比較好點。我們縣可是全國黃花菜最大的生產基地，不過我們那很少人種。黃花菜可是不錯的食材哦，可以任意烹調。”食材明細主料幹木耳（50克）幹黃花菜（100克）輔料蔥絲（...
黃花菜小素雞燒蛋餃的做法，黃花菜小素雞燒蛋餃怎麼做

食材明細主料蛋餃（10只）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黃花菜小素雞燒蛋餃的做法步驟1、食材：蛋餃、黃花菜（已泡發清洗）、小素雞。2、將小素雞拆開包裝放在...
涼拌黃花菜的做法開胃涼拌菜--涼拌黃花菜涼拌黃花菜怎麼做

“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花（兩大把）黃瓜絲（少...
黃花菜黑木耳炒肉絲的做法，黃花菜黑木耳炒肉絲怎麼做

食材明細主料瘦肉（適量）黃花菜（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜黑木耳炒肉絲的做法步驟1、黃花菜泡水。2、泡發黑木耳。3、瘦肉切絲加入薑絲。4、...
黃花菜怎麼去苦

將黃花菜掰開，去除裏面的花蕊，再將幹黃花菜放在鹽水中浸泡，用清水反覆沖洗。黃花菜別名萱草、忘憂草、萱草花、安神菜、綠蔥花等，分佈在中國山西、安徽、江西、福建、湖南、兩廣等地，花果期在5-9月。新鮮的黃花菜可以放在...
黃花菜拌粉絲的做法，黃花菜拌粉絲怎麼做

食材明細主料黃花菜（25克）粉絲（1小把）胡蘿蔔（1小段）青瓜（半根）輔料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃花菜拌粉絲的做法步驟1、主料；2、黃花菜提前用水泡發；3、胡蘿蔔去皮、青瓜洗淨，切絲；4、粉絲入開...
黃花菜洋蔥炒雞蛋的做法，黃花菜洋蔥炒雞蛋怎麼做

食材明細主料黃花菜（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜洋蔥炒雞蛋的做法步驟1、洋蔥切絲。2、黃花菜泡發飛水後切段。3、雞蛋打散。4、放入蛋液。5、鍋子燒熱後放入蛋...
黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法，黃花菜鹹肉冬瓜湯怎麼做

食材明細主料黃花菜（適量）冬瓜（230克）鹹肉（80克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、材料：黃花菜（已泡發）、冬瓜、鹹肉2、將已泡發的黃花菜清洗一下。3、撈出待用。4、將冬瓜去皮清洗...
黃花菜黑木耳炒肉片的做法，黃花菜黑木耳炒肉片怎麼做

食材明細主料黃花菜（適量）黑木耳（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）姜（適量）大蒜（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜黑木耳炒肉片的做法步驟1、黃花菜黑木耳泡發後煮熟備用。2...
黃花菜炒黃瓜的做法，黃花菜炒黃瓜怎麼做

“這道黃花菜炒黃瓜沒想到兒子還愛吃，一盤菜被他吃了大半，黃花菜的花香中透着淡淡的黃瓜清香，吃着都能讓人心情愉悅，而且黃花菜有“健腦菜”之稱，對兒童的智力發育有很大的幫助。”食材明細主料黃瓜（一根）黃花菜（20克）輔料食用...
黃花菜炒木耳的做法，黃花菜炒木耳怎麼做

“黃花菜含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質，並具有“安五臟、利心志、明目”的功效。木耳含有豐富的鐵、磷、維生素B和蛋白質。常吃此菜對身體健康非常有利。”食材明細主料黃花菜乾菜（50克）幹木耳（15克）輔料蔥花（適量）...
黃花菜羊尾筍蛋花湯的做法，黃花菜羊尾筍蛋花湯怎麼做

食材明細主料雞蛋（1個）羊尾筍（2根）新鮮黃花菜（40克）輔料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜羊尾筍蛋花湯的做法步驟1、材料：雞蛋2、羊尾筍、新鮮黃花菜（已清洗）3、將雞蛋打入碗中，加少許料酒。4、打成蛋液...
黑木耳黃花菜燜雞塊的做法【電飯鍋版】黑木耳黃花菜燜雞塊黑木耳黃花菜燜雞塊怎麼做

食材明細主料雞塊（505克）黑木耳（5克）黃花菜（30克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（2勺）醬油（3勺）蠔油（1勺）清水（5勺）鹽（1小勺）五香粉（適量）冰糖（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳黃花菜燜雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、黑木...
黃花菜煲老母雞湯的做法，黃花菜煲老母雞湯怎麼做

食材明細主料黃花菜乾（適量）老母雞（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃花菜煲老母雞湯的做法步驟1、老母雞斬件。2、焯水。3、清洗乾淨備用。4、焯水好的黃花菜。5、將雞肉和黃花菜，薑片放入電...
鴨骨黃花菜湯的做法，鴨骨黃花菜湯怎麼做

“豬肉大貴了，大家都用雞骨、鴨骨做湯了。”食材明細主料鴨骨（200克）黃花菜（70克(幹)）輔料雞精（1克）鹽（適量）胡椒粉（1克）姜（2片）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨骨黃花菜湯的做法步驟1、湯料處理好。2、放入電壓力煲裏，加入適量...
青椒木耳炒黃花菜的做法，青椒木耳炒黃花菜怎麼做

食材明細主料幹黃花菜（1把）青椒（1個）豬肉（1塊）輔料木耳（適量）調料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）六月鮮醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒木耳炒黃花菜的做法步驟1、幹黃花菜泡發洗淨控水。木耳泡發洗淨，青椒...
黃花菜燜牛腩的做法，黃花菜燜牛腩怎麼做

“以前牛肉不是很貴的時候，到了冬天單位的食堂時不時就有【黃花菜燉牛肉】，因爲我特別喜歡吃黃花菜，所以這【黃花菜燉牛肉】便成了我在食堂唯一喜歡的一道燉菜，不過大鍋燉出來的比較清淡，肉少湯多裏邊還有粉條充數，也就是圖...