肉三鮮蒸餃的做法,肉三鮮蒸餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉三鮮蒸餃的做法步驟
1、將紫甘藍、菠菜、胡蘿蔔洗淨,鹽水浸泡30分鐘
2、分別將紫甘藍、菠菜、胡蘿蔔榨汁,與麪粉和成較硬的麪糰,靜置30分鐘
3、韭菜切碎,鮮蝦去殼後取出沙線,斬成蓉,加入蔥末、薑末
4、將餡料中加入鹽、海鮮醬油、五香粉、熟油按一個方向攪拌上勁
5、將三種顏色的麪糰分別擀成大小均等的麪皮
6、將三種顏色的麪皮疊放在一起,卷緊
7、卷好的麪皮切成大小適中的劑子,擀成餃子皮
8、餃子皮包入餡料即可
9、包好的餃子入蒸鍋蒸18分鐘左右,即可
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