咖喱牛肉飯的做法,咖喱牛肉飯怎麼做
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱牛肉飯的做法步驟
1、牛肉用刀背按摩。
2、牛肉切丁冷水鍋燒開撇浮沫。
3、加入蔥、姜、八角、料酒,煮40分鐘。
4、洋蔥、胡蘿蔔、土豆切丁備用。
5、準備咖喱100g。
6、鍋熱倒油。
7、下洋蔥煸炒。
8、加胡蘿蔔丁繼續翻炒。
9、加土豆丁翻炒三分鐘。
10、加入牛肉和湯水。
11、湯汁沒過食材。蓋蓋子中火煮15分鐘。
12、加入咖喱塊。
13、小火燜煮至湯汁粘稠。
14、盛米飯裝盤。
15、一起吃咖喱飯吧!
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