咖喱牛肉怎樣做
每個人都有嘴饞的時候,包括我自己也是一樣的,有的人喜歡吃牛肉,因爲牛肉不但不發胖,還會保持自己的體重,那麼咖喱牛肉怎樣做呢,它怎麼做才能美味,才能讓丈夫和小孩吃的好呢,這些都是一個家庭主婦的困擾,那麼接下來讓我們進入正題吧。
咖喱牛肉怎樣做
1、做法一
準備食材。牛肉切成約2釐米的方丁。入沸水鍋中焯出血水,至肉色變白。將煮好的牛肉撈出洗淨備用。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切滾刀塊備用。鍋中油燒熱,入洋蔥炒香。.加入土豆和胡蘿蔔略炒至變色。加入焯好的牛肉略翻炒。加入紅咖喱煸炒出香味。。椰粉提前用水調開。將鍋中加入適量水,加入調好的椰子粉,大火煮開。加入適量鹽。適量紅糖。大火煮十五分鐘,轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁。配飯吃,味道一級棒。
2、做法二
牛肉1斤、土豆1個、胡蘿蔔2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯。牛肉和蔬菜切成塊。黃油炒香蒜末,加入牛肉炒變色。加入洋蔥略炒。加入胡蘿蔔翻炒。加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以,最後加鹽,熬煮到湯濃軟爛就可以。
3、做法三
將牛肉切成小牛肉丁後,加酒、鹽、生粉抓勻醃製20分鐘。將胡蘿蔔、洋蔥切成小丁塊,西藍花洗淨摘小朵先焯下水後待用。鍋裏水開後,將意麪到入加少量橄欖油和鹽煮軟,撈出後用橄欖油拌勻防止粘連。熱油鍋,將牛肉丁、胡蘿蔔、洋蔥倒入鍋裏翻炒後加清開水煮熟後,放入百夢多咖喱膏塊,攪勻開小火煮開。等牛肉丁、胡蘿蔔、洋蔥咖喱煮成濃湯後,倒入意麪翻炒入味收濃汁即可。
4、做法四
將牛肉改刀切成牛肉塊,土豆去皮切成滾刀塊,洋蔥切成絲,胡蘿蔔切成塊備用。鍋中加入能沒過牛肉塊的水,放入料酒、薑片、蔥段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫,改小火煮到七成熟撈出備用。咖喱塊加入少量熱水稀釋備用。另起鍋加入適量植物油,油溫七成熱放入蔥絲炒香,然後下入牛肉塊繼續翻炒,再放入土豆塊、胡蘿蔔塊一起翻炒, 再放入挑好的咖喱汁和能沒過食材的牛奶(這裏最好是椰漿,家裏沒有了,我改成牛奶)大火煮開後改小火煮熟,中間不停的攪動,以免粘鍋。
咖喱牛肉怎樣做呢,上述文章給我們講了很多做法,只要我們按照上面的去做,看看哪種做法做起來比較美味,能讓丈夫和小孩喜歡吃,就可以了,我建議大家去試試看哦,當然我也不會放過這次機會的,我也要去試試咖喱牛肉的美味喲。
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