玉米葉包糉子的做法,玉米葉包糉子怎麼做
“又到糉香飄香的時節,各種口味包裝的糉子讓人眼花繚亂,誰說糉子只能用糉葉來包,看我卡米莎來創新用《玉米葉包糉子》開鍋後滿屋子的玉米清香着實令人迫不及待,鮮玉米鬚煮水喝降火,玉米粒可煮粥炒菜,煲湯可做配料,一物多用何樂而不爲!南有糉葉北有玉米葉哈哈哈。。。吃的順理成章。
做美食的創意是無限的,美食也是很私人的。。。能想出一個新花樣很開心,和大家分享很快樂,天下美食盡在美食天下。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米葉包糉子的做法步驟
1、玉米數個,看所需用量
2、轉着撥葉最好別撥破
3、越往裏葉就小了
4、依順序撥完
5、玉米鬚勿丟
6、將剝好的玉米葉先沖洗,再浸泡1小時後反覆用清水沖洗即可
7、將浸泡一晚的糯米用開水焯片刻
8、將大棗紅豆花生葡萄乾待用,紅豆浸泡一晚
9、焯水待用
10、玉米備用
11、玉米根部較硬需少許剪除,避免包折時戳破葉
12、折成漏斗狀
13、放入糯米,配料可隨意搭配
14、家庭小糉子無需太大,這樣米不會爆出
15、腸胃不太好但愛吃糉子的可在糯米里加少許大米或小米,這次我加了大米
16、配料可隨意搭配
17、如不小心剝破就多一葉合上
18、大功告成
19、放入鍋內,將玉米鬚一同擱入,鮮玉米鬚單獨煮水喝降火,我是不想浪費
20、小糉子我中火煮了50分鐘
21、出鍋
22、看是不是挺誘人呢
23、迷你小糉子裝盤
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