韭菜雞蛋烙餅的做法 【簡單製作的花樣餅】簡單也好吃----韭菜雞蛋烙餅 韭菜雞蛋烙餅怎麼做
“很多的時候我們做餡餅感覺麻煩,就把韭菜和雞蛋放在一起,淋在烙餅表面一塊烙,味道也不錯,關鍵是快捷呀,所有怡汝這款【韭菜雞蛋餡餅】是一款沒有什麼技巧的家常餅呢,這裏分享給大家,希望大家喜歡!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜雞蛋烙餅的做法步驟
1、韭菜雞蛋烙餅食材---麪粉。
2、韭菜雞蛋烙餅食材---雞蛋和切好的韭菜末。
3、麪粉加入開水燙麪6成在加入熱水和成光滑的麪糰醒發半小時。
4、然後分成四個小麪糰按扁。
5、取一份擀成薄餅。然後刷油散上一點麪粉然後用刀切一個半徑的口子,從一頭捲起,然後整形按扁。
6、然後把按扁的餅擀成薄餅。
7、雞蛋打散加入韭菜末和鹽攪拌勻。
8、平底鍋或者炒鍋熱了刷點點油放入餅坯小火烙。
9、一面定型翻面。
10、然後把韭菜蛋液灑在餅上面蓋蓋子小火烙。
11、等下面一面烙好翻面把雞蛋這麼稍微烙一下翻過來熟了就可以了。
12、韭菜雞蛋烙餅就做好了,喝上一碗粥一個小菜不錯的週末早餐。
小竅門
1、烙餅要想軟和麪水要熱一些,醒發時候長一些。
2、鼓起熟了就出鍋,時間過久會硬。
-
內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)韭菜(適量)包菜(適量)輔料幹蔥頭(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)內外兼修的餃子的做法步驟1、五花肉切塊。2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。4、韭菜洗淨瀝乾水分...
-
黃金三鮮灌湯蒸餃的做法,黃金三鮮灌湯蒸餃怎麼做
“從小就喜歡吃餃子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎樣都行。這次做的是燙麪蒸餃,一種非常好吃的餃子。”食材明細主料麪粉(500克)南瓜(100克)輔料海蝦(250克)雞胸肉(500克)豬肉(250克)配料蔥(50克)姜(20克)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金三鮮灌湯蒸...
-
水湯餈的做法,水湯餈怎麼做
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油溫火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用溫水和麪粉。4、和好面...
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...