三文魚蔬菜丁的做法 寶寶輔食—三文魚蔬菜丁 三文魚蔬菜丁怎麼做
“大小適中,一口一個,可以作爲手指食物讓寶寶自己抓取,讓寶寶練習手部精細動作。誘人的顏色讓寶寶都抗拒不了。
三文魚和雞蛋可以給寶寶提供優質蛋白質,而三文魚中有豐富的DHA和鈣,可以幫助寶寶的大腦發育,骨骼成長。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A,對寶寶的視力發育很重要。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三文魚蔬菜丁的做法步驟
1、食材準備好。
2、三文魚剁剁碎,擠幾滴檸檬汁醃製10分鐘。叨叨:三文魚比較少,都懶得開料理機,三文魚很容易剁碎。
3、空心菜葉焯水。
4、切碎。
5、胡蘿蔔切碎。叨叨:胡蘿蔔要切的碎一點,否則最後切的時候容易散。
6、三文魚中倒入蔬菜中,加入蛋黃攪拌均勻,加入麪粉,攪拌成稠一點的麪糊。叨叨:如果寶寶還比較小,咀嚼能力還不怎麼好,這裏再少加點水,最後成品會更嫩一點。
7、碗裏擦一層油。叨叨:用刷子刷一層油是一樣的
8、糊倒進去,蓋保鮮膜,大火燒開,轉中小火蒸20分鐘。
9、蒸好後倒扣冷卻脫模。
10、寶寶看見了,就會忍不住去抓——
小竅門
有菜,有魚,有面粉,可以根據自己喜歡的食物隨意搭配。
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