什蔬烤三文魚的做法,什蔬烤三文魚怎麼做
“本道菜用最簡單的調味,最簡單的烹調手法,保留蔬菜和三文魚最原始的味道,方便好吃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
什蔬烤三文魚的做法步驟
1、歐芹用來醃製三文魚,你可以換成任意你想要的新鮮香草料。羊奶酪千萬不要換成其他的牛奶酪,烤制後牛奶制奶酪會融化,但羊奶酪不會。
2、三文魚洗淨,用廚房紙擦乾,雙面撒鹽和黑胡椒,不帶皮面撒上歐芹碎,醃製至少兩小時。
3、所有的蔬菜切成中等大小,放在一個大碗裏。(可以換成任意你想要的適合烤制的蔬菜)
4、加入蒜泥,鹽,黑胡椒,辣椒油,和什蔬攪拌均勻。(注意:在烤制之前再加調味,過早加入蔬菜會出水)
5、烤盤放兩層鋁箔紙,把整個內麪包起來。(儘量不要用油紙,蔬菜受熱出水會打溼)
6、蔬菜打底。
7、三文魚放最上面,最後撒入羊奶酪塊。
8、放入180度預熱的烤箱,烤30-35分鐘。
9、下面有考出來的什蔬魚汁,非常適合拌米飯。
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