洋蔥榨菜鮮肉餅的做法,洋蔥榨菜鮮肉餅怎麼做
“今天冬至,北方有吃包子的習俗。而我們南方卻是吃湯圓。昨天晚上做了一份甜湯圓,那是給廣東阿姨的,阿姨說廣東那邊都是喜歡吃甜的湯圓。我又給我自己還有家姐做了一份鮮肉的。因爲我們這裏人都愛吃鹹口的湯圓。一個節多樣習俗,只要我們喜歡吃鹹吃甜都可以。在我包湯圓的時候,跟娃爸聊着天,娃聽到了他是想在冬至吃餅的,鮮肉餅好久沒有吃到了。
娃說說可能也就說說,我聽着後就動手去和了面,看着這鮮肉不是太多了,就再配了一個洋蔥還有榨菜下去。餡料一下子豐富起來哦。
這洋蔥我是極喜歡的一款食材,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。
送上這款肉餅先,朋友們要是喜歡也可以參考一下。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋蔥榨菜鮮肉餅的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將麪粉500克,清水260克,酵母3克,拌至好後再醒發好備用,將榨菜,肉末,洋蔥剁成餡料,配入醬油提味備用。
3、將小麪糰分割好,搓揉好包入剁好的餡料。
4、再將其封好口備用。
5、選擇烙餅功能,預熱煎烤機。
6、預熱好後刷上一層薄油。
7、再碼上包好的麪餅糰子。
8、關上蓋子,煎烙至餅皮熟透出味。
9、這樣子一份洋蔥榨菜鮮肉餅就完成了。
小竅門
用煎烤機煎餅,油的用量可以少少許一點。不要太多,多了也比較油膩。
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