四季豆豬肉水餃的做法,四季豆豬肉水餃怎麼做
“這陣子,家裏收到好多四季豆哦,每天都要變着花樣做(^_^)v”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
四季豆豬肉水餃的做法步驟
1、準備好所有餃子餡兒的材料。
2、將所有蔬菜洗淨、改刀成易打碎的大小。
3、用攪拌機將所有蔬菜,包括蔥薑蒜,全部都是打碎。
4、在打碎的蔬菜里加入絞肉、雞蛋和各類調味料,充分拌勻。
5、給餃子餡兒調味的時候,可以先少包幾個水餃,下到國禮煮熟後嘗一下,再決定如何調整鹹淡。
6、天熱,懶得和麪團,直接買的餃皮。市販的餃皮便幹,可以再餃皮的邊緣抹上一圈清水,便於餃皮不散。
7、包好的餃子排排坐,另一邊在湯鍋裏燒開水,將餃子丟進去煮。放餃子入鍋時,注意用勺子輕輕地撥動,別讓餃子粘着鍋底。
8、第一遍水煮開後,加一次涼水繼續煮至水開,再加一次涼水。第二次煮開後,即可撈出水餃。我們家愛用四川香辣醬和鎮江香醋拌好的醬配着餃子吃,特香~~
小竅門
1、這次天熱,實在不想和麪團了。想了解和麪方法的親,可以翻看我以前發佈的菜譜。
2、因爲是肉餡水餃,所以一定要加輛次涼水哦~切記!
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...
-
美味蔥須餅的做法,美味蔥須餅怎麼做
“時至小蔥季節,多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味,又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許蔥葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...
-
傳統包子的做法,傳統包子怎麼做
“第一次上傳菜譜,做得不夠到位,有幾樣光顧操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條(九兩)輔料雞蛋(兩個)韭菜(九兩)配料蔥(四兩)姜(一兩)鹽(40g)味精(3g)雞精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三兩)老抽(一兩)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統包子的做法步驟1、粉條開水燙兩分鐘,瀝乾水...