韭菜蝦皮肉餡鍋貼的做法,韭菜蝦皮肉餡鍋貼怎麼做
“總吃餃子也換換樣,今天晚上吃鍋貼。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜蝦皮肉餡鍋貼的做法步驟
1、材料準備好:韭菜洗淨控水
2、雞蛋煎碎,晾涼,韭菜切碎,肉切碎,蔥切碎
3、把蔥姜少許、生抽半茶勺、蠔油半茶勺、香油少許、餃子調料半茶勺、鹽一茶勺、雞精一茶勺、放在一起和肉餡一起攪拌,
4、加入韭菜雞蛋拌勻
5、餃子皮備好
6、餃子皮中間放上餡料
7、餃子皮兩邊對接,捏緊,兩端要露出餡料,便是鍋貼的形狀。
8、鍋中塗上植物油
9、鍋貼碼放整齊,煎一會,讓鍋貼底部定型
10、倒入入少量水蓋嚴鍋蓋繼續煎制。
11、燒開後中小火燜至水乾,餃子底部至金黃色即可裝盤
12、成品圖
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料蔥花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
蔥香牛肉鍋貼的做法,蔥香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋蔥(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋蔥切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋蔥...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油溫5成熱放入幹辣椒和五...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...